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上菜了~洋蔥炒肉絲、韭菜炒蛋
醃了一個晚上的肉絲超入味
可惜韭菜炒得太老了@@
肉絲醃料:
紅糖一匙，米酒兩匙，醬油兩匙，蒜末一匙，辣椒兩條，鹽少許，太白粉一匙，水兩匙

 

洋蔥炒肉絲

先加少許的油，熱鍋後將肉絲過油後起鍋

（醃料不下鍋）

將切絲的洋蔥爆香後再把過油的肉絲放入拌炒

加入一匙醬油提色拌炒後即可起鍋了

 

韭菜炒蛋
先將蛋炒熟起鍋備用

爆香韭菜後再把蛋下鍋拌炒

加少許鹽就能起鍋了..

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    一匙靈 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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